Zapečené těstoviny se sýrem a brokolicí

Zapečené těstoviny se sýrem a brokolicíNé že bych neměla ráda klasické zapečené těstoviny se salámem a zalité vajíčkem, právě naopak 😀 . Dnes jsem ale dostala chuť na nějakou „novinku“ a tak jsem si vymyslela vlastní recept, s kterým se chci podělit, protože to byla lahoda.

Takže kdo má rád sýr a brokolici, určitě doporučuji.


Recept:

  • celozrnné těstoviny
  • sýr cottage (tekutější)
  • eidam
  • mozzarela
  • trochu nivy
  • šunka
  • sterilizovaná kukuřice
  • vejce
  • kuřecí maso
  • koření
  • brokolice

Těstoviny (nemusí být vyloženě celozrnné) uvaříme téměř do měkka i s brokolicí. Během vaření si nakrájíme šunku, nivu, mozzarellu a nastrouháme eidam. Do hrníčku si rozbijeme vajíčko a přidáme trochu sýru cottage a koření dle chuti (já použila grilovací) a pořádně rozkvedláme.

Maso (stačí kousek) nakrájíme na malé kostičky a s grilovacím kořením osmahneme na pánvi. Když jsou těstoviny i brokolice měkké, scedíme je, brokolici rozkrájíme na malé kousky a smícháme se šunkou a sýry. Přidáme trochu kukuřice, kuřecí maso a celé to promícháme s trochou cottage sýra, který nám zbyl. Potom dáme do zapékací misky, zalijeme směsí vajíčka a cottage sýru a abychom měli po upečení těstoviny pěkně křupavé na povrchu, přidáme mozzarellu a trochu strouhaného eidamu i na horu. Pečeme na 200 °C asi 30 minut, dokud není vše pořádně propečené.

Advertisements