Koka sušenky

Koka sušenkySušenky velmi často nepeču, i když paradoxně, to byla první věc, kterou jsem v deseti letech sama upekla 😀 … takže nastal čas to napravit, protože jsem našla recept, který byl velmi lákavý už na první pohled (viz zde: http://theblogger-girl.blogspot.sk/2015/03/recept-na-extra-kakaove-domace-susienky.html ).

A jedná se samozřejmě o zdravou variantu s minimem ingrediencí.


Recept:

  • 140 g ovesných vloček
  • 10 g strouhaného kokosu
  • ½ prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • lžíce holandského kakaa
  • lžička kokosového oleje
  • lžíce javorového sirupu

Všechny ingredience smícháme a necháme chvilku v lednici. Potom vytvarujeme kuličky, které rozmáčkneme na plech do tvaru kolečka. Pečeme na 200°C asi 8-10 minut.

Aby to nebylo jen takové obyčejné, k sušenkám se skvěle hodí i kokosová náplň. Tu jsem vytvořila z půlky tvarohu, kokosu, několika lžiček sušeného mléka a opět javorového sirupu, dle chuti. Po vychladnutí jsem sušenky natřela a slepila dohromady.

Po slepení s krémem snězte hned, nebo pro delší dobu skladujte v lednici – kvůli tvarohu.


Sušenky plnit krémem nemusíte, jsou velmi dobré i samotné :).

Reklamy