Oreo cheesecake


DSC_0923_tonemappedDoma se nám objevilo plno balení orea sušenek a já si hned vzpomněla, že bych s nimi mohla něco vykouzlit. No, měla jsem hned jasno – cheesecake, který je snad nejčastějším dezertem, který dělám. Výsledek se povedl skvěle, ještě aby ne, taková kalorická bomba, která ale rozhodně stojí za zkoušku a ani já jsem neodolala!


Korpus:

  • 2 rodinné balení BEBE – tmavé
  • 4 Oreo sušenky
  • 100-150 g rozpuštěného másla
  • trochu mléka

Sušenky rozmixujeme na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a trochu mléka a ručně zpracujeme těsto, které nám lehce půjde namačkat do formy vyložené pečícím papírem. Nakonec ještě přidáme na malé kousky roztroušené sušenky Oreo a natěsnáme do formy.

Tvarohové těsto:

  • 3 tučné tvarohy (nebo 2 tučné a 1 nízkotučný)
  • 1 zakysaná smetana
  • 3 žloutky
  • 1 vejce
  • 2 lžíce pudinkového vanilkového prášku
  • 3 vanilkové cukry
  • cca 6-8 sušenek Oreo
  • klasický cukr (podle chuti)

Všechny ingredience šlehačem vyšleháme dohromady. Nakonec přidáme na menší kousky pokrájené sušenky Oreo – záleží na vás kolik a smícháme s tvarohovým těstem. Pak vylijeme rovnoměrně na korpus v dortové formě.

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 stupňů a po 15 minutách ztlumíme asi na 150 a pečeme dalších alespoň 40-50 minut. Pak troubu vypneme a necháme tvarožník vychladit v troubě. Po úplném vychladnutí dáme do ledničky a na noc necháme uležet.

Reklamy